De Medium is een EGG van formaat doordat deze bijzonder universeel is. Net als bij alle andere modellen kan de Medium met behulp van de bijpassende ConvEGGtor (Plate Setter) dienst doen als oven, wat tevens ideaal is om op lagere temperatuur te garen. Daarnaast is dit model groot genoeg voor het gebruik van de Cast Iron Dutch Oven en de Flat Baking Stone.
Wat kun je er allemaal tegelijk op bakken? Kalkoen van 8 kg, 6 hamburgers, 3 kippen (verticaal), 4 steaks of 4 ribbetjes (verticaal).
